Когда прогресс был не так далеко впереди, как сейчас, люди полагались на себя, природу и обряды, придуманные предками. Один из важных ритуалов, который люди ежегодно проводили незадолго до наступления Пасхи – сбор четверговой соли. Разберемся, что же такое четверговая соль, как готовить в современных условиях это необычное средство, и как правильно ее применять.

Что такое четверговая соль

Свое название четверговая соль получила из-за того, что собирать ее можно всего один раз в год – в Чистый четверг, то есть за три дня до наступления Пасхи. По сути, это обычная соль, которая, благодаря несложному ритуалу, приобретает магические свойства.

По крайней мере, многие люди в это верят, и утверждают, что соль, заготовленная в Чистый четверг, очень полезна для здоровья и может помочь в решении многих проблем различного характера. Но действует это средство, только если правильно все сделать. Рецепт четверговой соли и информация о том, как правильно ее собирать, представлена ниже.

Ритуал по заготовке четверговой соли

Стать «четверговой» может обычная каменная соль, собранная и заготовленная особым образом. Обычно хозяйки брали крупную соль, затем измельчали ее с помощью ступки, после чего запекали. Для этого использовали либо печь, либо настоящий костер разжигали. Запекали соль в тряпочке вместе с квасной гущей, либо прямо в ржаном хлебе. Готовая четверговая соль приобретала черный цвет. Кстати, готовилось магическое средство на особых березовых поленьях. Женщина, которая хотела заготовить соль, должна была каждое воскресенье Великого поста откладывать по одному полешку. А в Чистый четверг, а точнее накануне ночью, развести огонь с помощью этих дров, а потом приготовить на таком огне соль.

Готовую соль часто заговаривали, чтобы она приносила пользу здоровью. Иногда женщины брали четверговую соль в церковь на освящение. Хотя далеко не все духовные наставники это одобряют.

Существует несколько способов, как можно собрать и приготовить чудодейственную соль, ведь в разных регионах люди делали это по-разному. Но хозяйкам сейчас важно узнать, как приготовить четверговую соль в современной квартире. Ведь там нет печки или открытого огня.

Как заготовить четверговую соль в квартире

Тонкости ритуалов по заготовке четверговой соли во многом уже утеряны. Например, в некоторых записях народных целительниц находили информацию о том, что соль нужно собирать чуть ли не по всем соседям. Но как сейчас это будет выглядеть, если современная хозяйка будет звонить во все квартиры в подъезде и просить немного соли? Наверняка, многие ее не поймут, или же вообще испугаются. Поэтому современный способ сбора соли предполагает просто поход в магазин. А дальше — остается приготовить соль так, как позволяют условия в квартире. Вот несколько современных и удобных способов по заготовке четверговой соли:

Соль с хлебом: Для приготовления четверговой соли потребуется именно ржаной хлеб, или на крайний случай бородинский. Необходимо купить четыре стандартные буханки хлеба и полтора килограмма соли. По желанию можно также использовать душистые целебные травы.

Прежде всего, нужно измельчить хлеб с помощью ножа или обычной терки. В это же время можно включить духовку и разогреть ее до 230 или 250 градусов. Хлеб смешиваем с солью, травами, если они есть, затем высыпаем всю смесь на противень и ставим в духовой шкаф. Через каждые десять-пятнадцать минут нужно открывать духовку и перемешивать все содержимое на противне. Как только появится синий дым, духовку нужно отключить. Четверговая соль готова.

Соль с ржаной мукой: В этом случае для приготовления соли можно использовать не духовку, а плиту и чугунную сковороду. Включаем огонь, ставим сковородку, насыпаем полкилограмма соли, добавляем двенадцать ложек ржаной муки и все перемешиваем. Используем деревянную ложку, перемешиваем до тех пор, пока мука не почернеет. Раньше хозяйки, когда готовили соль, еще и произносили особый заговор. При желании, можно поспрашивать у бабушек в деревнях, наверняка, они еще помнят, что нужно говорить. Но если нет возможности узнать слова заговоров, то поможет молитва. Ее можно проговаривать вслух или шепотом во время помешивания смеси из соли и муки.

Соль с хлопьями: Если в доме есть овсяные хлопья, то с ними тоже можно сделать четверговой соли в чистый четверг. Нужно взять соли и хлопьев в равном количестве. Хлопья нужно предварительно замочить в теплой воде примерно на тридцать минут. Затем все смешивается с солью и отправляется на раскаленную сковороду. Когда смесь прогорит, четверговая соль готова. Также можно разделить смесь на части, завернуть в кусочки фольги и запечь на настоящем костре. Поэтому если есть возможность выехать на природу, можно приготовить четверговую соль так.

Что же потом делают с четверговой солью? Ее перемалывают, а затем насыпают в мешочки из ткани и прячут, используя по мере надобности.

Как использовать четверговую соль

Использовать четверговую соль нельзя никому во вред — это главное правило. Она должна готовиться только в благих целях. О пользе четверговой соли, конечно, ведутся споры, ведь есть люди, которые не верят в то, что обычная соль может иметь магические свойства. Но ведь из года в год люди зачем-то тратят свое время и ждут Чистый четверг, чтобы совершить этот старинный ритуал.

Некоторые врачи говорят, что в обработанной таким образом соли, содержится больше полезных веществ, чем в обычной. Поэтому четверговую соль можно без опаски употреблять в небольшом количестве каждый день.

Применение четверговой соли достаточно широкое. Так, например, ее можно использовать как оберег. Для этого немного соли насыпают на кусочек ткани и заматывают нитками. Такой узелок можно носить всегда с собой, например, в кармане. Люди верят, что это может защитить человека от сглаза и злых сил.

Также девушки раньше умывались водой, в которую добавляли щепотку соли. Считалось, что такая процедура оказывает отличное воздействие на кожу. Она подтягивается и начинает сиять.

Кроме того, соль часто использовали для того, чтобы повысить урожайность. Для этого заговоренное средство смешивали с золой и зернами, которые собирались сеять.

А еще люди считают, что четверговая соль помогает сохранить мир в доме. Для этого немного соли рассыпают возле порога, кроватей и по углам, а потом спустя три дня собирают и закапывают. Люди верят, что с солью уходят и все ссоры.

Если говорить о бытовом использовании этого продукта, то обычно соль не используют для чистки каких-либо поверхностей, особенно если соль возили в церковь. Ее можно добавлять только в пищу. Многие хозяйки кладут четверговую соль в тесто для куличей. Куличи с четверговой солью едят в первую очередь. Считается, что такая выпечка добавит здоровья всей семье.

Заготавливать или не заготавливать четверговую соль, каждый человек решает сам. Но если желание совершить такой обряд появилось, то нужно знать, что делают это в Чистый четверг.

С древних времен на Руси в чистый четверг умели приготовить четверговую соль. Готовилась она в четверг перед Пасхой и в воскресную службу освещалась наряду с куличами да писанками. Однако церковь всегда скептически относится к данной традиции и не признает её особенности и считает кощунством.

Четверговая соль готовится в чисты четверг.

В народе четверговая соль применяется в ритуалах по очищению и защите дома от сглаза, порчи и негативной энергии. Благодаря огромной силе она также применяется в ритуалах по привлечению любви, богатства, удачи и счастья. С заговорами и ритуалами с четверговой солью можно ознакомиться , в статье же мы рассмотрим как сделать четверговой соли для личного пользования.

Когда готовить четверговую соль

В славянской традиции четверговую соль готовили перед первыми русалиями, в день, когда отмечали чисты четверг. В более позднее время стали готовить в страстную неделю что предшествует пасхе.

Заготавливается четверговая соль в чистый четверг и используется на протяжении всего года.

Чем четверговая соль отличается от обычной

Четверговая соль в процессе приготовления проходит очистку огнём и готовится по определенному рецепту, который был разный у каждой хозяйки. В процессе накаливания она приобретает черный цвет, а благодаря дополнительным ингредиентам, входящим в состав меняет привкус, набор минеральных веществ и магическую силу.

Важно. Соль готовится с определенной целью и в зависимости от поставленных задач меняется состав трав.

Как приготовить четверговой соли по старинному рецепту

Старинный рецепт предполагает приготовление четверговой соли в печи

По старинному рецепту для приготовления использовали русскую печь, в современных реалиях можно воспользоваться обычным духовым шкафом. Однако следует учитывать что при выпекании в духовке будет много дыма.

Перед приготовлением снадобья важно тщательно убраться в доме и помыться самому. Во время приготовления важно думать о хорошем и не допускать негативных мыслей. Можно читать заговоры или молитвы согласно вашей вере.

Перемалывать соль и травы нужно в ступке, перемешивать замес руками, электроприборы не помощники в магических ритуалах. Выбранные травы измельчить лучше заранее.

3 и нгридиента для приготовления четверговой соли

Состав четверговой соли прост и не составит труда собрать каждой хозяйке. Вам потребуется:

Ржаной хлеб;

целебные травы, подбираются согласно целей и собственных предпочтений;

соль каменная, крупного помола.

Для приготовления четверговой соли в домашних условиях возьмите ржаной хлеб, соль, травы и следуйте простому рецепту приготовления.

Ржаной хлеб хорошо приготовить собственными руками, передав ему частичку свое души и доброго настроя.

Травы выбираем из летних запасов, список трав подходящих для магии чистого четверга:

полынь является сильной защитной травой помогающей дом от зля избавить;

крапива волю укрепляет и веру в собственные силы;

тысячелистник - сильное средство способное зло разогнать;

чертополох препятствует проникновению всякой нечести в жилище;

зверобой силу ведающего множит;

чабрец очарование женщинам добавит да силы восстановит;

чистотел тревоги да страхи рассеет, спокойствия добавит;

пижма наряду с полынью и можжевельником является сильным защитным растением, оградит от всякого зла;

можжевельник помимо защитных сил обладает способностью успокоить ум и пренести гармонию в жизнь;

сосна сил придаст, да чувство вины приглушит;

малина настрой улучшает да силы даёт.

Траву обязательно в ступе толочь.

Ход приготовления

В среду, перед чистым четвергом возьмите кило самой дешевой соли крупного помола, в данном деле чем крупнее, тем лучше. Булку ржаного хлеба и приготовленную смесь трав. Все замешиваем в единое тесто и выкладываем на противень толстым слоем. Отправляем в духовку. Духовку ставьте на медленный огонь, выпекаться будет долго, оставьте до самой ночи.

В четверг

• Возьмите чугунную сковороду с толстым дном, подойдет казан при отсутствии подходящей сковородки.
• Пересыпьте в нее заготовленную накануне смесь.
• Помешивая деревянной ложкой посолонь, т. е. по ходу солнца, прокалите до полного почернения соли.
• Готовый продукт пересыпьте в холщовый мешочек и уберите в укромный уголок для защиты дома.

Четверговая соль – лучший оберег для защиты дома и родных от сглаза да порчи.

Раньше соль готовилась в печи, если у вас есть такая возможность, лучше воспользоваться ей.

«Хороша с варёным мясом»

В Чистый четверг православные стараются заготовить специальную четверговую соль - черного цвета, смешанную с зерном или другими компонентами. Этот продукт считается отсылкой к Евангелию: якобы во время Тайная вечери Иисус попросил Иуду передать ему соль - ну а потом, как известно, сказал, что один из присутствующих предаст его.

Отсюда логичный вывод: соль - это сакральный предмет, а не изысканная приправа. Подробнее о том, как правильно приготовить «четверговую соль» и куда её можно добавлять, нам рассказал специалист по истории русской кухни Максим Сырников.

Готовить «четверговую соль» православным можно один раз в году - в ночь со среды на четверг на Страстной неделе либо, если ночью никак не получилось, ранним утром в четверг. Сделать нужно много, чтобы хватило на год: в русской народной культуре «четверговая соль» – это не просто приправа, но и универсальное средство для отведения сглаза. Считается, что огонь обладает очистительной силой, поэтому прошедшая через огонь соль - чистая, и может пригодиться для отпугивания злых сил.

Воспринимать её как изысканную приправу не стоит: как объяснил историк русской кухни Максим Сырников в разговоре с корреспондентом «МК», наши предки чаще кормили «четверговой солью» заболевшую скотину, чем использовали при приготовлении еды для себя.

– Четверговая соль - это не гастрономическая история, а ритуальная, простонародная, этнографическая. Непосредственно в приготовлении еды её начали использовать гораздо позже, в советские годы Похлёбкин написал, что «четверговая соль хороша с вареным мясом». Это действительно вкусно, но на Руси скорее была традиция дать горсточку четверговой соли заболевшей скотине, – объясняет историк кухни.

По словам Сырникова, надо взять хороший ржаной квас - традиционный, сделанный на ржаном солоде, а не на сухарях, – а затем перемешать оставшуюся от него ржаную гущу с крупной солью. Получившуюся кашу запекают - желательно в русской печи (но можно в духовке) при 200 градусах, пока не обуглится. Потом натереть на тёрке или размолоть любым другим способом.

– Я с удовольствием посыпаю первое пасхальное яичко черной солью, когда разговляюсь. Она придаёт привкус ржаного хлеба, – добавил Сырников. – Кстати, одно время была традиция в ресторанах русской кухни подавать черную соль, но она ушла. Я не верю, что человек действительно способен настолько чётко отличить вкус чёрной соли от обычной. Так что это была скорее дань моде.

Существуют и другие приметы, связанные с использованием «четверговой соли». Щепотку соли можно положить в ладанку, если отправляешься в дальнюю дорогу. Соль, смешанную с золой, добавляют в зерно перед посевом.

Четверговая соль всегда присутствовала на столах наших предков. Что это за чудо-соль, чем она полезна, как ее применяли и в каких случаях, и, конечно же, рецепты приготовления соли в современных условиях и то, как делали магическую соль в древности - обо всем этом вы узнаете из этой статьи.

Четверговая соль - что это такое в православии?

Заготовка Четверговой соли осуществляется один раз в год: в ночь с Великой среды на Чистый четверг.

В 2020 году этот день приходится на 16 апреля. Не забудьте про этот день, постарайтесь заготовить целебный продукт для оберега всей семьи, защиты дома от порчи.

Даже сам ритуал приготовления соли обладает магическими действиями. Ученые обнаружили, что заготавливать Четверговую соль славянские народы научились еще в 12-13 столетии.

Они защищали себя и свое жилище от черных сил, злых духов. Наверное, защита была настолько мощной, что обряд приготовления этого продукта дошел до наших дней.

Полезные свойства продукта

Во время обработки огнем, Четверговая соль приобретает черный цвет. А огонь имеет сильное очищающее действие. Древние люди не могли объяснить, почему она обладает сильной целительной и очищающей силой, а современные ученые нашли этому объяснение.

Оказывается, в ней минимум тяжелых металлов, хлора и других вредных веществ. Употребляя ее в пищу, человек не будет испытывать жажду, значит, не будет отекать.

Установлено, что в ней становится больше полезных микроэлементов. Это: йод, калий, кальций, селен, магний, медь и цинк. Кроме этого, она хорошо

Еще со времен Руси православные люди перед наступлением Пасхи проводили христианские обряды: заготавливали четверговую соль. По отзывам она обладает чудодейственными свойствами, способна исцелять и приносить удачу. Не все верующие знают, что это такое и как пользоваться заготовкой правильно. О многовековых традициях, о самых популярных способах приготовления и об особенностях использования целебного продукта расскажут старожилы.

#Что такое четверговая соль и когда ее готовят