Креветки, как и прочие ракообразные, потребляют в пищу самый разнообразный корм. Прекрасно подходят для их питания отмирающие водные растения, различные органические остатки. Креветки также не прочь полакомиться живущими вблизи водоёмов насекомыми: трубочником, полихетами, мотылём, коретрами (кровососущими комарами), дафниями. Любят они питаться и растениями, в основном такими, которые имеют мягкие мясистые листья (например, цератоптерис). Не меньший интерес для ракообразных представляют останки погибших улиток, крупных и мелких рыб и прочих морских или пресноводных животных. Представители отдельных видов креветок (например, относящиеся к роду Palaemon) могут нападать на молодь рыб в моменты, когда они слишком голодны и не в состоянии найти иной корм. Но в большинстве жизненных ситуаций креветки – мусорщики, питающиеся падалью . Ротовой аппарат ракообразных – это жвалы (отлично развитые челюсти), которые служат для перетирания пищи.
Крупные особи, проживающие ближе к экватору, в поисках растительной пищи постоянно активно расковыривают ногами грунт дна водоёма, с корнями выдёргивая находящиеся в нём растения и энергично видоизменяя подводный ландшафт. Обитателей морей и океанов они предпочитают употреблять в пищу в виде останков, найти которые гораздо легче, нежели охотиться на живые экземпляры. Видовое и численное многообразие различных организмов, пригодных для питания креветок, позволяет последним достигать весьма больших (до 30 сантиметров) размеров. Особенно внушительных размеров достигают .
Креветки, обитающие на шельфе западного побережья Африки, проживают чаще всего на илистых площадках, неподалеку от устьев рек, где температура придонного слоя воды держится в пределах 15-20°С. Здесь, на глубине моря 30-60 метров, в дневное время суток креветки закапываются в ил. С наступлением темноты они поднимаются над зоной ила и начинают искать добычу. Объектом их охоты обычно становятся мелкие ракообразные.
Слепые пресноводные креветки, обитающие в грунтовых и пещерных водах Черноморского побережья Кавказа, питаются илом, который они загребают пучками щетинок на клешнях.
А чем питаются специально выращиваемые креветки?
В Эквадоре, который занимает одно из лидирующих мест в мире по добыче и экспорту ракообразных, креветок массово разводят на специализированных фермах в бассейнах. Ранним утром каждый день работники этих хозяйств на небольших лодках выходят на искусственные водоёмы, где разбрасывают особый комбикорм для питания креветок, стремясь успеть до наступления дождя. Ракообразные очень чутко реагируют на изменения атмосферного давления и в ненастную погоду отказываются от еды. Если корм в бассейн поместить невовремя, креветки оставят его без внимания.
Креветки, которые счастливо растут не в условиях фермы, а на воле, питаются главным образом мелкими рачками и различными водорослями. За счёт такой еды они имеют более прочные панцири и ярко выраженный насыщенный аромат, чем их сородичи, проживающие в неволе. Креветки, обитающие в природных водоёмах, вынуждены большое количество времени проводить в движении, благодаря чему их мясо становится более плотным.
Молодь креветок заметно отличается от взрослых особей. Она крайне чувствительна к изменяющимся условиям окружающей среды и если они становятся неблагоприятными, зачастую может погибнуть. Также молодь в большей степени, чем половозрелые экземпляры, зависит от пищевого разнообразия водоёма. В период линьки (2-3 дня до и 1-2 после) креветки не нуждаются в пище. Это время они проводят, укрывшись в зарослях растений, в скоплениях камней или других подобных убежищах.
Многие аквариумисты предпочитают содержать в аквариуме не только рыбок, но и других водных обитателей. Например, сейчас модно заводить аквариумных креветок. Они не очень капризны в содержании, а наблюдать за ними очень приятно. Ведь аквариумные членистоногие сильно отличаются от своих морских собратьев. Аквариумные креветки могут быть яркими и активными. Вот только владельцу комнатного водоёма нужно знать особенности содержания и разведения.
Описание аквариумных креветок
Аквариумная креветка - это всеядное ракообразное, отличающееся высоким уровнем выносливости. В естественной среде креветки живут практически во всех водоёмах (пресноводных и солёных). Родиной разных креветок являются тёплые воды Панамы, Японии, Венесуэлы и т. д. Как правило, большинство особей родом из Азии.
Большинство аквариумных креветок родом из водоёмов Азии
Маленькие ракообразные имеют небольшое тело, состоящее из нескольких сегментов. На каждом из них есть пара конечностей. Всего у креветок 5 пар ног, которые позволяют добывать еду и быстро перемещаться. А также у аквариумных креветок есть массивный хвост. Он позволяет совершать скачкообразные движения, например, в случае опасности. Первые 3 сегмента тела покрыты панцирем и сращены с головой. Это позволяет креветкам выживать даже в компании с хищниками.
Ротовой аппарат у креветок сложной формы. Он состоит из 3 челюстей и ногочелюстей (первые 3 пары конечностей). Ногочелюсти помогают другим конечностям передвигаться, а также захватывать и удерживать пищу. Несмотря на то, что аквариумная креветка не обладает большими размерами (до 8 см), у них прекрасное обоняние и осязание. Длинные усики, похожие на антенны, улавливают запахи и шорохи будущей еды. А ещё у креветок вращающиеся глаза. Это позволяет быстро обнаружить пищу и спрятаться от врага.
У самок креветок есть брюшные плеоподы (брюшные лапки), они нужны для плавания и вынашивания икры. А у самцов первая пара этих ножек переродилась в орган размножения.
Благодаря своему сложно рганизованному тельцу креветки отличаются выносливостью
Разновидности
Существует множество разновидностей креветок, но российские аквариумисты полюбили чуть более десятка видов. Важно определиться с выбором креветок ещё до их приобретения. Ведь несмотря на неприхотливость и выживаемость, представители разных видов требуют особого содержания. Так можно купить небольших креветок в маленький аквариум, а они потом станут слишком большими и аквариум придётся менять.
Наиболее популярные представители:
- Красный кристалл. Белая креветка с красными широкими полосами. Прихотлива в содержании (температура воды должна быть 26 градусов), но зато мало ест. Обладает слабым здоровьем из-за внутривидового скрещивания.
- Красная вишня (черри) - самый популярный вид креветок с ярко-красным телом. Неприхотливы в содержании, легко размножаются, могут жить большими группами (самцы сильно мельче самок - 2 и 4,5 см соответственно).
- Амано - светло-зелёные креветки с коричневыми пятнышками по бокам. Убивает все вредные водоросли и остальную растительность. Капризны в содержании, но очень миролюбивые.
- Тигровая креветка вырастает до 4 см. Внешне они ярче, чем их тигровые родственники, которых мы видим в магазинах. Стоят недорого, но требуют большой аквариум (не менее 50 л).
- Жёлтая креветка неприхотлива в содержании, но нужно следить за чистотой воды. Легко размножаются (до 30 деток за 1 раз).
- Синяя мечта - яркая креветка небольшого размера (до 3 см). При правильном содержании редко болеют, легко размножаются. Продолжительность жизни - до 3 лет.
- Чёрная неокардина (чёрный бриллиант) - красивая креветка в нескольких оттенках чёрного. Встречается очень редко, хоть и недорогая.
- Прозрачная креветка (другие названия - стеклянная, призрак, индийская). Живут всего 1,5 года, но вырастают до 4 см. Помогают содержать аквариум в чистоте, но выживают только в компании с маленькими рыбками.
Фотогалерея: аквариумные креветки разных видов
У креветок амано почти прозрачное тельце с небольшими коричневыми точками, но тем не менее, эти креветки очень полюбились аквариумистам 
Несколько видов креветок разного цвета украсят любой аквариум 
Зелёная креветка смотрится очень красиво только на контрастном фоне (сливается с водорослями) 
Самые яркие аквариумные креветки - красные (красная вишня и красный каридин-кардинал) 
Красный кристалл - это яркая креветка, которую рекомендуют заводить неопытным аквариумистам 
В молодом возрасте стеклянную креветку практически не видно в воде 
Редкий для России вид креветок - синий тигр 
У тигровых креветок очень яркими могут быть голова и хвост 
Чёрные креветки произошли от синих, у них часто бывает отбраковка по окрасу, поэтому встретить их в зоомагазине сложно
Если вы растерялись и не знаете, какой вид креветок вам больше нравится, посоветуйтесь с продавцом зоомагазина. Знающий специалист расскажет особенности тех разновидностей, которые имеются в продаже. Многие владельцы аквариумов выбирают рыбок и креветок по цене и внешнему виду. Расскажите продавцу, какого объёма ваш аквариум, какие рыбки там уже живут, посмотрите, какие соседи у креветок в зоомагазине.
Когда я покупала разную живность в свой аквариум, я сначала брала 1–2 особи, помещала их в карантин, а потом пересаживала в основной аквариум и наблюдала. Если в течение нескольких дней рыбки, креветки и т. д. вели себя активно и бодро, я шла в магазин и докупала нужно количество особей. Если вы не уверены в компетентности продавца, можете проверить информацию самостоятельно. Кстати, некоторые любители водной фауны покупают редких обитателей аквариума в первый день завоза (пока не разобрали). Однако лучше всего подождать несколько дней, потому что креветок привозят из Азии, мало ли - вдруг они больны.
Видео: аквариумные креветки
Плюсы и минусы
Каждый аквариумист мечтает видеть в кристально чистой воде ярких обитателей аквариума. Некоторые создают специальную подсветку, чтобы подчеркнуть красоту и яркость креветок. В этом большой плюс этих ракообразных. Их выбор настолько велик, что можно выбрать маленьких креветочек под стать мелким красивым рыбкам или больших, «многозначительных» особей, чтобы они не затерялись среди красивых рыбок. Причём цены на них редко бывают высокими (красивых, ярких ракообразных можно купить даже за 50–100 рублей).
Ещё один плюс - удобство в содержании. За некоторыми видами креветок (например, красная вишня) уход как будто совсем не нужен, они могут приспосабливаться к любым условиям. Кроме того, можно не мучиться переживаниями о размерах настольного водоёма. Креветок можно заселять как в наноаквариум (до 1 литра), так и в очень большую ёмкость (до 400–500 литров). Правда, от размера ёмкости будет зависеть размер особей и численность популяции. Но зато такие маленькие существа помогут хозяину поддерживать аквариум в чистоте. Креветочки любят копошиться на дне, среди листьев растений и поверхностях камней, соответственно, вода не будет мутнеть из-за недоеденной пищи и налёта.
Минус яркого чистильщика в том, что он может стать жертвой агрессивных рыбок. Некоторые креветки (например, красный кардинал) вырастают только до 1,5–2 см, поэтому относительно крупная рыбка может счесть эту живность за еду. Особенно рискует быть съеденным молодняк креветок. Ведь тонкий панцирь ракообразных не может защитить от зубов рыб-хищников. Если за креветками хорошо ухаживать, то они начнут активно плодиться. Некоторым владельцам членистоногих питомцев приходится проводить «чистку» креветочных рядов. Опытные ценители креветок отбирают тех, что посветлее (побледнее), и сдают их в зоомагазин или раздают знакомым. Яркие и красивые особи останутся в просторном аквариуме.
Основной плюс аквариумных креветок - цветовое разнообразие
Как уже говорилось выше, креветки не особо капризны к объёму своего водоёма. Однако от вместимости аквариума зависит активность рыбок и их размножение. Некоторые аквариумисты рассчитывают допустимое количество креветок так: 1 креветке нужен 1 литр воды. Но при этом важно учитывать и размер жителей ёмкости. Например, макробрахиумы вырастают до 8 см, а значит им и воды нужно больше (до 4 л на 1 особь).
Температура воды может колебаться от 20 до 30 градусов. Такой режим подойдёт для всех креветок. Но вам нужно помнить о том, что при температуре ниже 18 градусов креветка становится малоподвижной (почти спит). И наоборот, чем теплее вода, тем активнее и веселее становится креветка. Аквариумные питомцы не терпят резких температурных скачков. Даже если вы переводите аквариум на другой сезонный режим, то опускать/поднимать температуру нужно постепенно. Для этого может пригодиться специальное нагревающее устройство. И также могут быть нужны фильтры и аэраторы (но это необязательно).
Раз в неделю можно подменять часть воды (хотя бы 1/3). Если нет возможности приобрести или доставить специальную очищенную воду, то можно отфильтровать обычную водопроводную воду. Мой отец наливал обычную воду из-под крана в аквариум с улитками, а через пару дней переливал эту воду в ёмкость с рыбками. Было важно, чтобы оба аквариума стояли в одной комнате (так температура воды становилась идеальной).
От температуры воды в аквариуме зависит активность креветок
Аквариум, в котором будут жить креветки, нужно засадить большим количеством разных растений. Обычно в такие ёмкости сажают роголистник, яванский мох, пистию, кладафору и т. д. Яркие питомцы будут поедать частички листьев, к тому же в густой траве легче спрятаться в случае опасности. Для лучшего роста растений может потребоваться свет, хоть как таковой креветкам он не нужен.
Периодически нужно проверять параметры воды. Она должна быть жёсткой, так как креветки могут линять, а вместо сброшенного панциря им нужно будет обрасти новым (минералы для этого обычно черпают именно из жёсткой воды). Однако в воде не должно содержаться хлора (креветки его не переносят). А также нужно минимизировать количество меди. Этот металл может стать причиной гибели ваших красавцев. Причём погибнуть могут и взрослые креветки, и их личинки.
А также нужно соблюдать простые правила об окружающих условиях. Комната, в которой стоит аквариум, не должна быть слишком шумной. Рядом с аквариумом не должно быть вибрирующей техники (вроде стиральной машины или микроволновки). Недопустимо использовать освежители воздуха, аэрозоли с инсектицидами и другие вредные спреи рядом с ёмкостью. Любые яды могут попасть в воду и отравить маленьких ракообразных.
Чем больше посадить в креветочный аквариум растений, тем лучше
Чем кормить
Креветки едят всё, что им предложат. Это может быть корм, который остался после рыбок (мотыль, дафния, циклоп и т. д.) или специальное питание для креветок, которое продаётся в любом зоомагазине. А если после рыбок им ничего не останется, то чистильщики поедят частичками водорослей (их много в грунте и на поверхностях листьев).
Если в аквариуме с креветками нет рыбок, то корм придётся покупать специально предназначенный для ракообразных. Хотя многие владельцы аквариумов для креветок покупают корм, предназначенный для рыбок. Однако важно понимать, что специальный корм полезней, ведь в нём есть все минералы, нужные для креветок. Я покупала своей креветке специальное питание в виде хлопьев. Считается, что в такой еде содержатся витамины, полезные для окраса и качества панциря.
Также креветок можно подкармливать овощами (огурец, шпинат и т. д.). Некоторые дают креветкам чеснок, а есть даже такие владельцы аквариумов, что кормят креветок макаронами, но это не очень хорошо, так как от мучного вода в аквариуме может помутнеть и скиснуть. Важно не перекармливать своих водных питомцев, от большого количества доступной еды креветки станут ленивыми и не будут чистить аквариум. Рекомендуемая частота кормлений - 2–3 раза в неделю. Голодными эти красавцы точно не останутся.
Видео: питание креветок
Болезни креветок
Тело сувойки представляет собой «колокольчик» на длинной ножке
Ещё один риск - грибковое заболевание. Креветка может «подцепить» грибок даже в аквариуме с относительно чистой водой. Дело в том, что грибок может находиться в аквариумной воде очень долго, никак себя не проявляя. При небольшом изменении параметров воды (например, понижение температуры) грибок активизируется, а на теле креветки может появиться белесый налёт. Появившийся недуг высасывает из больной особи питательные вещества и отравляет организм токсинами. Личинки ракообразных погибают практически сразу, а лечить взрослых креветок в таком случае не имеет смысла.
Если личинки побелели и погибли, аквариум следует очистить от трупиков, здоровых обитателей отсадить, а потом обработать ёмкость 0,1% раствором хлорной извести (или Белизной). Для лечения можно применять Трефлан. Его закапывают в отсадник с заражёнными креветками в концентрации 0,00002%. Через 24 часа воду нужно заменить на 1/3. Однако такое лечение малоэффективно, поэтому его скорее можно назвать профилактикой.
лечить креветок можно только в отсаднике, а ванночки с солью лучше делать в отдельной посуде (например, в мисочке)
А также креветки могут заболеть инфекционными заболеваниями. Часто креветки заражаются ихтиофтириозом. Распознать такой недуг просто - по белым крупинкам на теле водных питомцев. Это заболевание вызывают простейшие (ихтиофторус), им могут болеть все обитатели аквариума, но оно лечится. Народное название ихтиофтириоза - манка. Для лечения креветки нужно сделать следующее:
- повысить температуру воды в аквариуме на 2–4 градуса, усилить аэрацию;
- если болезнь обнаружена на начальной стадии (1–2 точки), то поможет Трипафлавин (важно следовать инструкции на упаковке);
- в запущенных случаях нужно использовать более сильные препараты: Тетра Контралк, Костапур и т. п.;
- в экстренных случаях можно применить Фуразолидон (1 таблетка 50 мг на 15 литров воды), но этот препарат губит микрофлору.
А ещё креветки подвержены разного рода вирусам, действие которых до конца не изучено. Поэтому и лечение до сих пор не найдено. В случае если ваша креветочка заболела, а определить болячку вы не смогли, срочно отсадите её, воду в основном аквариуме поменяйте, а потом идите к ветеринару или в зоомагазин. Тут без совета специалиста не обойтись.
Совместимость с рыбками
Чтобы креветки радовали хозяина своей яркой внешностью и активным поведением, им нужно правильно подобрать соседей
Миролюбивые креветки ведут себя очень скромно даже в большом аквариуме. Это обусловлено тем, что ракообразное животное боится быть съеденным. Поэтому соседей для ярких обитателей аквариума нужно выбирать таких же миролюбивых. Идеальными соседями для креветок станут рыбки и прочая живность небольших размеров:
- неоны, гуппи или данио;
- микропецилии, барбус грацилис и паратоцинклус - относительно доброе соседство;
- улитки (ампулярия, хелена);
- микрорасборы;
- сиамские водорослееды;
- анцитрусы, оттонцинклусы, сомы-прилипалы (эти сомики просто игнорируют креветок);
- меченосцы, родостомусы, коридорасы и т. д. - только при правильных условиях содержания.
Мелкие рыбки (гуппи, данио, неоны и т. д.) не станут нападать на креветок, а вот более активные особи могут и похулиганить. Например, меченосцы или коридорасы могут напасть на креветку, если аквариум слишком маленький, а питомцам приходится воевать за территорию. Кроме того, хозяину нужно не допускать провокаций в виде совместного кормления. Еду для креветок лучше сыпать в том углу аквариума, где расположено больше всего растений (пусть еда провалится в гущу водорослей). Креветочки достанут еду, а вот рыба туда не попадёт.
Фотогалерея: добрые соседи для аквариумных креветок
Гуппи уживаются в любом аквариуме и с любыми соседями 
Самый популярный и доступный вид данио - это рерио 
Микрорасборы прекрасно уживутся и с креветками, и с любой другой живностью 
Неон - это маленькая светящаяся рыбка с минрным характером 
Сиамцы не могут похвастаться яркой внешностью, но зато они такие же чистильщики, как и креветки
Когда в моём аквариуме жила креветка, её единственными соседями были маленькие разноцветные гуппи. Креветка была постоянно занята какими-то крошками на дне, а гуппи плавали по своим делам, замечая только друг друга. Одна креветка не может размножаться, поэтому я её не беспокоила. Но если креветок несколько, их нужно отсаживать во время нереста, а то гуппи со страху могут проглотить малюток. Впрочем, такая особенность характерна для всех живородящих рыбок.
Нежелательные соседи для аквариумных ракообразных:
- цихлиды, гольцы;
- барбусы;
- скалярии;
- золотые рыбки;
- гурами;
- агрессивные виды сомиков и т. д.
Кроме того, нужно учитывать и разновидности креветок. Иногда маленькая безобидная рыбка становится более полезным соседом, чем другая креветка. Например, синих креветок нельзя держать в одном аквариуме с другими ракообразными малютками. Дело в том, что яркий цвет питомца может «уйти», если бесконтрольно скрещивать его с более бледной креветкой. Но если владелец аквариума успеет вовремя отбраковать бледных членистоногих, то опасаться нечего.
Разведение
Разводить креветок вполне возможно и без особых навыков
Разводить креветок несложно. Главное условие - нужно наличие особей обоих полов. Многие аквариумисты просто наблюдают за процессом размножения, никак не помогая своим питомцам. Для удачной селекции ракообразных потребуется отдельный аквариум, куда нужно будет отсадить беременную креветку.
Как отличить самку от самца
Половые различия можно найти только у взрослых особей. Чтобы понять, где самец, а где самка, нужно обратить внимание на 4 признака:
- Размеры тела.
- Окрас особей.
- Поведение.
- Наличие «седла».
Самцы креветок всегда мельче, чем самки. Например, вишнёвые креветки могут вырасти до 1,5 см, а их самцы - до 1–1,3 см. Даже если ваши скромные чистильщики не выросли до рекордного размера (в рамках своей разновидности), то различить мальчиков от девочек всё равно возможно. Самки и крупнее, и ярче. Большинство мальчиков окрашены в более бледные тона, иногда тело самца почти бесцветное.
Две крупные креветки справа и 1 в центре - это самки, а маленькие и почти прозрачные - это самцы
Если в одном аквариуме обитают креветки разных возрастов, то размеры ни о чём не скажут. Тогда можно обратить внимание на поведение особей. Маленькие, но юркие самцы всегда стараются создавать «бурную деятельность». Им всегда всё интересно и во всём надо поковыряться. А вот самки более спокойные, они неспешно передвигаются по своим владениям, лишь изредка принимая участие в каких-нибудь общих делах.
Самый верный признак отличия самок - это наличие так называемого «седла». Это белое образование на спинке животного (в том месте, где брюшко переходит в грудь). Обычно его видно сквозь панцирь. Седло - это яичники. Именно здесь и созревают икринки, поэтому у самцов такого седла нет.
Размножение креветок
Самки вынашивают икру под панцирем, так образуется «седло». После оплодотворения икринки перемещаются под хвост, там развиваются ещё 3–4 недели. В это время самка присматривает за икринками, удаляет за ними, постоянно перетряхивая. Ближе к родам (примерно через месяц после оплодотворения) у икринок появляются глазки. Их видно прямо в брюхе беременной самочки. Креветка родит 15–30 мальков. Они будут уменьшенной копией своей производительницы (около 2 мм). Новорождённых креветок сначала не видно (3–4 дня), потому что они маленькие, прозрачные и перемещаются вдоль стенок и листьев.
Мальки креветок рождаются уже узнаваемыми: у них есть глазки, усики и хвост
Маленькие креветки неплохо прячутся. Неоны не съедят их. Данио могут понемножку ловить, но тоже всех не переловят.
В. К., пользователь форума
http://aquariumok.ru/forum/2016
Видео: разведение креветок как бизнес-идея
Сколько растут и живут аквариумные креветки
Все креветки растут по-разному, это зависит от разновидности. Чтобы малёк вырос в красивую, яркую креветку может потребоваться от 3 месяцев до 1 года. Однако многие креветки, даже став взрослыми, продолжают расти. Чтобы умещаться в плотном панцире, прекрасному созданию требуется периодически менять свою хитиновую оболочку. Линька происходит примерно раз в месяц. Это очень интересный процесс, перед сбрасыванием старого панциря креветка чешется об камни. Линяют даже те особи, которые уже выросли до максимального размера. Это необходимо по нескольким причинам:
Средняя продолжительность жизни креветок - от 2,5 до 6 лет. Но дело не только в том, сколько должна прожить особь конкретной разновидности. На длину жизни влияет и температура воды. Например, при высокой температуре (выше 26 градусов) животные состариваются быстрее (такие особи не живут больше 3 лет). Так же недолго живут и те, кто обитает в холодной воде (15 градусов и ниже). Самки живут дольше самцов.
Аквариумная креветка - это маленькое ракообразное членистоногие. Такие креветки могут украсить любой аквариум, ведь они яркие и эффектные, к тому же за ними несложно ухаживать. Главное - поддерживать параметры воды и обеспечивать креветкам доброе соседство с неагрессивными рыбками.
В Черном море водятся различные виды креветок. У самого берега в зарослях водорослей повсеместно встречаются как мелкие виды, так и достигающие десятисантиметровой длины. У них отличные вкусовые качества, а местные рыбаки используют их в качестве наживки.
Черное море богато на животный мир. Креветки всегда вызывали особый интерес и симпатию у ученых и отдыхающих. Принято считать их символом моря.
Они принадлежат к семейству десятиногих раков, которых в этом месте насчитывают около 11 видов из 5 семейств.
Животная пища не является основным источником питания. Креветки также заглатывают планктон, грунт и водоросли. С помощью органов обоняния и осязания они разыскивают пищу. Сидя на камнях, они подбирают пищу длинными передними ножками и маленькими клешнями.
У них хорошо развиты ножки и хвостовой веер.
Креветки являются пищей многих морских хищников, поэтому им приходится делать спринтерские движения с помощью своих длинных ножек. Иногда это приводит к тому, что они буквально выпрыгивают из воды.
Самки вынашивают до полутора тысяч яиц. Из них появляются личинки, которые становятся креветками после нескольких линек.
Виды креветок
У берега можно встретить два вида этих креветок: крупные адсперзусы и мелкие элегансы. У них тело яркого оливкового цвета, на ножках синие полоски. Предпочитают места в зарослях на мелководье.
Ученые отмечают возрастающую численность креветок, и прогнозируют, что в будущем возможна даже организация частных ферм для их выращивания. Такой вид деятельности в Черном море может составить конкуренцию импорту этих животных. Отпадет необходимость закупать тигровых креветок за рубежом.
У мыса Тарханкут встречаются представители до 10 см в длину с весов в 10 г. В местном гроте креветки живут целыми поселениями. Днем они прячутся в каменных щелях, а ночью выходят на промысел, поэтому долгое время никто не знал о существовании гигантских экземпляров.
В водах Черного моря также обнаружены креветки, которые имеют изначально красный окрас, а не только после варки.
www.anapacity.com
Креве́тки - небольшие плавающие десятиногие ракообразные, классифицируемые в инфраотряд Caridea, широко распространены по всему миру, как в пресноводных, так и в солёных водоёмах. Размером около 2-30 см. В дальневосточных морях России водится более 100 видов креветок.
Спонгиколя - особый вид креветок, отличаются тем, что живут парами в стеклянных губках. Они заползают туда еще личинками, вырастают там, лишая себя возможности выбраться наружу. Пищу получают за счет того, что губка прогоняет через себя воду, в которой содержится планктон. Свое название спонгиколя получила от слова «spongia» - «губка» .
Некоторые виды креветок - гермафродиты. Превратившись из личинок во взрослую особь, они - самцы. Через два года взрослой жизни они превращаются в самок.
Креветки относятся к классу ракообразных. Они широко распространены во всех морях и океанах. Креветки бывают различными по внешнему виду, по величине, окраске, по образу жизни. Они ведут местный образ жизни, не совершая существенных миграций. Креветки, распространенные на шельфе западного побережья Африки, чаще всего обитают на илистых площадках, вблизи устьев рек с температурой придонного слоя воды в пределах 17-23°С и глубиной моря 30-70м. В светлое время суток креветка закапывается в ил, а с наступлением темноты она держится над зоной ила и охотится в основном на мелких ракообразных. Креветки живут 12-18 месяцев, достигая максимальной длины до 30 см. В уловах обычно превалируют особи размерами 6-14 см.
еветки размерами 5-8 см добываются в северной части Тихого океана и в Баренцевом море. На Дальнем Востоке креветку принято называть шримсом или чилимом. У берегов Курильских островов, Южного Сахалина и Приморья в зарослях морских трав обитает травяная креветка, вблизи устьев рек - мелкий песчаный шримс. Крупная креветка (длиной до 30 см) - шримс-медвежонок - распространена в Японском, Охотском и Беринговом морях. Мелкая северная или розовая креветка образует большие промысловые скопления в Беринговом и Баренцевом морях и на банке Джорджес (северо-западная Атлантика) .
В Черном море встречается очень мелкая креветка размером 4-5 см. В водах Антарктиды обитает огромная масса эвфаузииды - креветкообразных рачков размерами 3-4 см (т. н. «криль») . Пока они служат объектом питания усатых китов, тюленей и многочисленных птиц, однако, перспективное значение этих рачков огромно как сырца для выработки кормовой муки и пищевых концентратов. В зависимости от принадлежности к тому или иному виду, креветки бывают розовой, коричневой или синевато-белой окраски, но в кухонной кастрюле становятся оранжевыми. Туловище креветки состоит из головогруди и шейки, покрытых панцирем. В головогрудной части креветки помешаются внутренние органы. Эта часть тела съедобного мяса не содержит и используется для выработки ценной кормовой муки для птиц и скота. Креветка средних размеров (длиной 12-16 см) весит 70-100 г. Вес крупных креветок (длиной до 30 см) доходит до 300 г. Вес съедобной части составляет 20-30%.
otvet.mail.ru
Польза
В мясе животных присутствует много белка, который отлично усваивается и содержит много незаменимых аминокислот. Последние не могут вырабатываться в организме, они поступают лишь с пищей. Этот продукт содержит намного больше йода, чем говядина, поэтому он востребован в регионах с йододефицитом.
Богатый набор минеральных элементов и витаминов влияет почти на все органы и системы, в том числе на кожу, волосы, ногти. Это незаменимое средство для профилактики заболеваний сердца и сосудов.
Места обитания
Где ловят креветок? Есть несколько мест обитания этих существ:
- Тигровый вид есть в Тихом океане. Ближе к экватору животные крупнее и вкуснее. В теплых водах встречается большое разнообразие видов. Ближе к полюсам их меньше.
- Водятся эти животные в Кении, Бразилии, Эквадоре, Сомали. В данных странах вода обычно имеет температуру от +25 до +30 градусов, что благоприятно для развития этих обитателей. Их размеры могут быть 30 см. На территории Южной Америки происходит разведение креветок на фермах, благодаря чему выпускается качественный продукт.
- Снижение температуры до +15 градусов становится причиной гибели морских обитателей. Подобным образом действует и теплая вода — +35.
- В Баренцевом, Балтийском, Северном морях обитают маленькие креветки, размер которых 2,5-10 см. Большую ценность имеют животные, выловленные у берегов Канады и Гренландии.
- Много морских обитателей в Средиземном, Черном, Азовском море.
- Пресноводные животные есть в Амуре и пещерных водоемах Закавказья.
- Есть ракообразные в пресных водах Дальнего Востока. Популяция является реликтовой, поскольку потеряла связь с остальными подобными видами по причине геологических изменений суши. Живут они при +15 градусах, но при понижении температуры к 10 градусам наблюдается гибель личинок. Взрослые особи не могут переносить понижение до 0 градусов.
Если животные живут при температурах, которые отличаются от оптимальных, то они медленнее растут, а также перестают размножаться. В таком климате они существуют до 3 месяцев. Креветки не сильно чувствительны к соленой воде, поскольку даже те, которые обитают в пресной воде, обладают морским происхождением.
Промышленные виды
Хоть в природе обитает несколько тысяч рачков, промысловый интерес есть не ко всем из них. В России самой востребованной считается пивная креветка - холодноводная красная. Она небольшая по размеру, сладкая на вкус. У нее есть подвиды - красная гребенчатая и северная чилим. Востребованы игровые и королевские креветки.
У берегов Африки обитает южная розовая креветка. Капитанская есть в искусственных водоемах Китая и Кореи. В Черном и Средиземном морях есть песчаная креветка, промысел которой выполняет Германия. Вылавливается травянистая черноморская креветка. В ресторанах США подают пятнистых глубоководных обитателей, а также белых и розовых. Есть чилийский вид, распространенный на побережье Чили.
Где и когда ловить?
Когда можно ловить креветку? Чтобы был богатый улов, за креветками необходимо отправляться ночью или вечером. Многие рекомендуют выходить на промысел ранним утром, но это должно быть до рассвета. Место надо выбирать по типу затоки или там, где есть интенсивное сужение русла. Улов может быть на протоке, которая соединяет море и лиман.
Обитатели скучиваются около стен и опор пирса, бетонных конструкций, волнорезов, скал, борта корабля. Также их много в зарослях водорослей. Приманкой может служить яркий фонарь. В темный период им освещают толщу воды. Специально для этого продаются фонари с герметичным корпусом. Такие изделия подходят для использования под водой. Рачки быстро сбегаются на свет. Как ловить креветок? Для этого используется несколько проверенных способов.
Если выбрана ловля тралом, то потребуются куриные потроха, рыба, мясо. По этому вопросу мнения рыбаков разные. Некоторые считают, что приманка должна быть несколько притухшей, а другие говорят о необходимости использования свежей приманки. Другой тонкостью считаются отливы. Если знать о времени их наступления, то получится улучшить результат ловли. Как ловить креветку в Приморье? Для этого применяются все проверенные способы. Рассмотрим их подробно.
Сачок
Как ловить креветок? По закону разрешено использовать сачок, имеющий диаметр до 70 см. Нужно выбирать приспособление с длинной и крепкой рукояткой. Во время подсвечивания фонарем им водят около стен, опор, конструкций, возле водорослей и корабля.
Таким способом улов не будет большой, но если товар не на продажу, то будет достаточно. Вместе с креветками в сачок проникают ил, водоросли, песок. Если есть лодка, то ловлю можно выполнять с нее. Все правила такие же, нужно лишь взять подходящий сачок. Как ловить креветок в Черном море? Подходит любой из способов, указанных в статье.
Траление
Другим способом как ловить креветок? Тралом называют приспособление для ловли не только ракообразных обитателей, но и рыбы. Оно представляет собой металлический круг или овал, к которому подсоединена мелкоячеистая сетка, подобная мешку. Его длина может быть 4 метра.
После погружения в воду трал нужно тянуть по дну, заросшему водорослями. Для этого к металлическому каркасу фиксируют веревки. Часто трал привязывается к лодке. Возможна его установка в месте, где обитает креветка, только заранее туда надо разместить приманку. Помогает размещение приспособления в области узких протоков. Тогда нужно только контролировать течение и своевременно его разворачивать.
Сеть
Обычно она применяется для ловли с лодки. Как ловить креветок сетью? Ее опускают на дно грузилами, а вытягивают за специальную веревку. Во время выбора места ловли следует учитывать, что глубина не должна быть выше радиуса сети.
Есть и другие методы поимки рачков. К примеру, необходимо связать камыш в пучок среднего размера, поместить внутрь приманки и погрузить на дно. Спустя некоторое время нужно вытащить ловушку с содержимым. Но этот вариант является браконьерским, поэтому с ним есть вероятность появления неприятностей. Как ловить азовскую креветку? Охота на морских обитателей осуществляется любым из 3 способов, указанных здесь.
Нужно ли учитывать сезоны?
Важно учитывать не только то, как ловить креветок на море, но и периоды ловли:
- Летом у животных время нереста. Ловля в этот период запрещена, а за браконьерство по закону предусмотрено наказание.
- Массовый ход обычно происходит весной и осенью, когда вода теплая. Поэтому охота на морских обитателей в мае, сентябре, октябре принесет большие результаты.
- Зимой рачки кочуют на глубину до 30 метров, поэтому даже если использовать сачок или трал, это не будет эффективно.
Глубоководный метод ловли
Глубинный способ ловли считается сложным процессом, который может использоваться в промышленной сфере. Выловленных рачков подвергают термической обработке на судне, из-за чего повышается их качество. Обычно для промышленной ловли применяют тралы больших размеров. Их пускают по дну, что позволяет собирать все на своем пути.
Такой метод позволяет ловить креветок, рыбу, моллюсков и остальных обитателей. Трал способен вспахать морское дно, разрушая все вокруг. На палубу его поднимают лебедками. Когда добыча отсортирована, происходит замораживание продукции и поставка на материк.
Сохранение креветок
Так как эти морские обитатели быстро портятся (примерно за 2-3 часа), необходимо правильно сохранять их после вылова. Рыболовы-любители помещают креветок в контейнер со льдом. Если ловля промышленная, то морепродукты замораживают на судне. Сохранить продукт можно и так: поместить в обрезанную бутылку, заполнив ее водой, а затем ее надо поставить в морозилку.
Таким образом, ловля креветок имеет свои особенности. Необходимо знать, где, когда и как это можно делать. Также нужно помнить о сохранности продукта. В этом случае охота на морских обитателей принесет отличные результаты.
fb.ru
Особенности и среда обитания креветки
Креветки — уникальные по устройству организма животные. Особенности креветок заключаются в их анатомии. Креветки — одни из редких ракообразных, сбрасывающих и меняющих панцирь.
Её половые органы и сердце располагаются в области головы. Там же находятся пищеварительные и мочевыделительные органы. Как и большинство ракообразных, креветка дышит с помощью жабр.
Жабры креветки защищены панцирем и располагаются рядом с ходильными ножками. В нормальном состоянии их кровь имеет светло-голубой цвет, при недостатке кислорода она обесцвечивается.
Креветки обитают практически во всех крупных водоёмах мира. Их ареал ограничивается лишь суровыми арктическими и антарктическими водами. Они приспособились к жизни в теплой и холодной, соленой и пресной воде. Наибольшее число видов креветок сконцентрировано в экваториальных районах. Чем дальше от экватора, тем меньше их популяция.
Характер и образ жизни креветки
Креветки играют важную роль в экосистеме морей и океанов. Они очищают дно водоёмов от останков трубочников, водных насекомых и рыб. Их рацион состоит из гниющих растений и детрита- чёрного ила, образующегося в результате разложения рыб и водорослей.
Они ведут активный образ жизни: бороздят просторы дна в поисках пищи, ползают по листьям растений, очищая их от улиточных пиявок. Маневренность в воде у креветок обеспечивают ходильные ножки на головогруди и брюшные плавательные ножки, а движения хвостовых стеблей позволяют быстро отскакивать назад и отпугивать своих врагов.
Аквариумные креветки выполняют функции санитара. Они избавляют водоем от обрастания низшими водорослями и питаются останками погибших “собратьев”.
Иногда они могут нападать на больных или спящих рыб. Каннибализм среди этих ракообразных — явление редкое. Обычно он проявляется только в стрессовых ситуациях или в условиях продолжительного голода.
Виды креветок
Все известные науки виды креветок делятся на четыре группы:
- Тепловодные;
- Холодноводные;
- Солоноводные;
- Пресноводные.
Ареал обитания тепловодных креветок ограничивается южными морями и океанами. Их вылавливают не только в естественной среде обитания, но и культивируют в искусственных условиях. Науке известно более сотни видов тепловодных креветок. Примерами таких моллюсков являются черная тигровая и белая тигровая креветки.
Холодноводные креветки — самые распространенные из известных подвидов. Ареал их обитания широк: они водятся в Балтийском, Баренцевом, Северном морях, у берегов Гренландии и Канады.
При описании креветок таких особей стоит упомянуть, что их длина составляет 10-12 см, а вес — 5.5-12 гр. Холодноводные креветки не поддаются искусственному размножению и развиваются только в естественной среде обитания.
Они питаются исключительно экологически чистым планктоном, что положительно влияет на их качество. Самые известные представители этого подвида — северная красная креветка, северный чилим и красная гребенчатая креветка.
Креветки, распространённые в солёных водах морей и океанов, называются солоноводными. Так, в Атлантическом океане обитают красные королевские креветки , северные белые, южные розовые, северные розовые, пильчатые и другие особи.
На южноамерикансих побережьях можно встретить чилийских креветок. Воды Чёрного, Балтийского и Средиземных морей богаты на травянистых и песчаных креветок.
Пресноводные креветки преимущественно обитают в странах Юго-Восточной и Южной Азии, Австралии, России и странах постсоветского пространства. Длина таких особей составляет 10-15 сантиметров при весе от 11 до 18 граммов. Наиболее известные виды — креветка троглокар, Palaemon superbus, Macrobachium rosenbergii.
Питание креветки
Основу питания креветок составляют отмирающие водные растения и органические остатки. В естественной среде обитания они являются падальщиками. Креветки не откажут в удовольствии полакомиться останками погибших моллюсков или даже молодью рыб.
Среди растений они предпочитают питаться такими, у которых мясистые и сочные листья, например, цератоптерисом. В процессе поиска пищи креветки используют органы осязания и обоняния. Поворачивая свои антенны в разные стороны, она окидывает местность взглядом и старается найти добычу.
В поисках растительности отдельные виды креветок, обитающие ближе к экватору, раскапывают грунт водоёма. Они бегают по его периметру пока не наскочат на пищу, а затем, приблизившись к ней на расстояние сантиметра, резко накидываются на нее. Слепые особи, обитающие на дне Чёрного моря, питаются илом, перетирая его жвалами — отлично развитыми челюстями.
Для выращиваемых в аквариуме креветок выпускают специально разработанные комбикормы, обогащенные питательными веществами и йодом. Не рекомендуется кормить их скоропортящимися овощами.
В качестве пищи можно использовать слабоотваренную морковь, огурец, кабачок, листья одуванчика, клевера, вишни, каштана, грецкого ореха. Настоящий пир для креветки — это останки аквариумной рыбки или собратьев.
Размножение и продолжительность жизни креветок
В период полового созревания у самки креветки начинает процесс формирования яиц, напоминающих зелено-желтую массу. Когда самка готова к спариванию, она выделяет в воду феромоны — вещества, имеющие специфический запах.
Почуяв этот запах, самцы активизируются в поисках партнерши и оплодотворяют её. Этот процесс занимает не более минуты. Потом у креветки появляется икра. Нормой для взрослой самки является кладка в 20-30 икринок. Эмбриональное развитие личинок длится от 10 до 30 дней в зависимости от температуры окружающей среды.
В процессе эмбрионогенеза личинки проходят 9-12 стадий. В это время в их строении происходят изменения: в начале формируются ногочелюсти, немного спустя — головогрудь.
Большинство вылупившихся личинок погибает вследствие неблагоприятных условий или “работы” хищников. Как правило, зрелости достигают 5-10% выводка. При разведении креветок в аквариуме удаётся сохранить до 30% потомства.
Личинки ведут малоподвижный образ жизни и не способны добывать пищу, питаясь попавшимся кормом. Последняя стадия развития у эти моллюсков называется декаподитной. В этот период личинка ведет образ жизни ничем не отличающийся от взрослой креветки. В среднем, жизненный цикл креветки длится от 1,5 до 6 лет.
givotniymir.ru
Особенности креветок
Сколько ног у креветок? Кажется, ответ лежит на поверхности, но не все конечности креветки являются ногами. Пять задних пар грудных ног служат для передвижения. Грудные конечности имеют восемь пар, три из которых это ногочелюсти для захвата пищи и самозащиты. Другие пять пар грудных конечностей используются при перемещении. Ножки, расположенные на брюшке (плеоподы) используются для плавания и для вынашивания икры. Первая пара ножек у самцов эволюционировала в совокупительный орган. Продолжительность жизни разных видов креветок может колебаться от 1-2 лет у карликовых креветок и до 10 лет у длинноклешневых креветок.
Где обитает креветки
Креветки широко распространились по мировому океану, многие виды заселили и пресные воды. В тропических морях наблюдается большее видовое разнообразие. В России креветки обитают на Дальнем Востоке, где их фауна составляет более 100 видов. Также встречаются в Украине в Азовском и Черном морях.
Образ жизни и поведение
Что кушают креветки
Преимущественно креветки питаются планктоном, частями водорослей, мелкими беспозвоночными (личинки насекомых, черви), быстро полностью поедают погибшую рыбу. Креветки вида Palaemon, реже Масrobrachium, если они голодны, могут охотиться и на молодь рыб.
Размножение креветок
Креветки раздельнополы. Многие виды являются протандрическими гермафродитами, то есть в процессе жизни они меняют пол с мужского на женский.
Креветки откладывают до 150 тысяч яиц. Из них появляется личинка зоеа, у примитивных креветок - науплиус. Личинки креветок, это мелкий планктонный организм, который служит пищей другим видам животных. Личинки очень чувствительны к внешней среде.
Естественные враги в природе
Большое количество молодых особей гибнет на стадии личинки, и только небольшой процент из них доживает до взрослого состояния. Киты, китовые акулы и другие планктоноядные питаются маленькими креветками. Также они становятся добычей других морских животных от придонных рыб до моллюсков, морских птиц и млекопитающих.
Как используется человеком
Мясо креветок богато белками и аминокислотами. Как и в других морепродуктах, в них много йода. Они содержат все жирорастворимые витамины: К, А, Е, D, витамины С (аскорбиновая кислота), В1 (тиамин), В2 (рибофлавин), В9 (фолиевую кислоту), РР (ниацин), B-каротин. В этом настоящем природной кладезе содержатся кальций, калий, натрий, магний, железо, фосфор, марганец, кобальт, медь, молибден, фтор, сера, цинк. Единственный недостаток креветок — большое содержание холестерина.
Рак-богомол — тоже креветка. Его длина может достигать 2-х метров!
В науке не существует вида «королевских» креветок, это условное название всех крупных креветок. Самый крупный вид креветок – тигровая черная креветка, достигает 36 см в длину и 650 гр веса.
Ежегодно в морях и океанах вылавливают свыше 3,5 миллионов тонн креветок на сумму 10 миллиардов долларов. Донный траулинг креветок уничтожает их среду обитания на срок до 40 лет.
Наибольшую часть крупных и гигантских тридцати сантиметровых креветок, выращивают на специальных фермах.Из-за подобного производства в теплых азиатских водах уничтожаются мангровые болота и коралловые рифы. Выращенные искусственно креветки наполняются химикатами типа карбамида и суперфосфата. Если эти фермы находятся в морской полосе, то приливы выносят отходы производства в море.
Кстати, исследователи обнаружили в партии креветок 162 вида микробов, стойких к 10 различным антибиотикам.
Креветки (лат. Caridea) относятся к инфраотряду ракообразных отряда десятиногих. Изначально они жили в морях и океанах, однако сейчас их можно встретить и в солёных озёрах и даже в пресных водоёмах. Где же конкретно проживают креветки, и чем они отличаются? Оказывается, от мест дислокации напрямую зависят их размеры и вкусовые качества. В районе экватора обитает большое количество креветок разнообразных видов. Чем ближе к полюсам Земли, тем этих видов меньше. При этом одновременно с численностью уменьшается и размер каждого отдельного экземпляра.
Тепловодные креветки
Тепловодных креветок без труда можно встретить, поймать и употребить в пищу в экваториальных странах, например, в Кении, Бразилии, Эквадоре или на родине самых известных на сегодняшний день в мире пиратов – в Сомали. Здесь, в Тихом океане, при температуре воды +25…+ 30°С и водятся самые крупные (достигающие размера 30 сантиметров) и вкусные креветки на земном шаре - их еще называют . Для жителей Галапагосских островов добыча и экспорт этих ракообразных является одной из основных статей дохода. Но наиболее ценятся во всём мире креветки из вод Латинской Америки, где их разводят на специальных фермах. Они соответствуют самым высоким стандартам качества, ведь хозяева и работники гордятся своей безупречной репутацией и ни за что не хотят её испортить.
Креветки, живущие в холодных водах
Более мелкие креветки (размером от 2,5 до 10 сантиметров) обитают в морях и океанах, со средней температурой воды +15°С. Если Вы хотите увидеть этих ракообразных в их родной стихии или отведать блюда, которые приготовлены из свежевыловленных креветок, отправляйтесь к берегам Балтийского, Баренцева или Северного морей. Однако самыми вкусными из холодноводных креветок, с точки зрения гурманов, считаются те, которые можно обнаружить и выловить в Гренландии и у берегов Канады.
Пресноводные креветки
Пресноводных креветок можно выделить в отдельное семейство. Водятся они в бассейне реки Амур, живут в пещерных водоёмах Закавказья. Креветки, живущие в пресных водах Дальнего Востока, считаются реликтовыми, так как в результате геологических изменений суши они оказались изолированы от других родственных видов.
Влияние температуры и солености воды на жизнь креветок
Независимо от того, где живут креветки, их размеры и качество жизни подчинены колебаниям температуры окружающей среды. Особи, обитающие в экваториальных водах, лучше всего чувствуют себя в температурном диапазоне от +25 до +30°С. Если температура среды их обитания опускается, достигая +15°С и ниже, креветки могут в течение короткого времени погибнуть. Однако и повышение температуры всего до +35°С губительно для ракообразных. Для морских креветок, обитающих далеко от экватора, и пресноводных, живущих на юге Дальнего Востока (в самых северных районах обитания), лучшие условия - +15°С. Если температура снижается до +10°С, могут погибнуть личинки креветок. При приближении температуры воды к 0 градусов не в состоянии выжить и взрослые особи. Если пребывание в недостаточно тёплой воде становится продолжительным, креветки начинают плохо себя чувствовать, медленно растут или вообще не изменяются в размерах и могут просуществовать в подобных условиях всего 2-2,5 месяца.
Солёность воды важна для креветок гораздо меньше, чем её температура. Так как все креветки (даже пресноводные) изначально имеют морское происхождение, они отлично приспособлены к колебаниям содержания соли в воде. Например, пресноводные креветки, живущие в реках Дальнего Востока, без ущерба переживают не слишком длительное повышение уровня солёности воды до 16‰. Многие виды креветок в период размножения вынуждены мигрировать в места, где пресная речная вода смешивается с солёной морской, достигая содержания соли 22‰.
Для рыболовов, которые предпочитают отправляться для занятия своим любимым хобби на морские просторы, давно уже не является секретом, что помимо огромных трофейных рыб, ценной добычей являются и ракообразные. Ловля креветок – процесс захватывающий и интересный, а для самых предприимчивых рыболовов – еще и доходный бизнес. Без морского вкусного деликатеса сложно представить праздничный стол или меню уважающего себя ресторана. Даже в лечении некоторых онкологических болезней используются креветки, в которых содержится масса полезных веществ и витаминов. Как же поймать такое чудо природы, и где обитает ценный морской деликатес?
Креветки – беспозвоночные животные, которые относятся к десятиногим ракообразным. Их длина может колебаться от всего от нескольких сантиметров почти до полуметра при массе тела до килограмма. Почти у всех видов самки намного крупнее самцов. Отличить их несложно, ведь помимо размера у самок широкий хвост и слегка раздутые бока, тогда как самцы более плоские.
Семейство креветок большое – в природе можно встретить до двух тысяч разновидностей. Обычно делят их на группы, учитывая главную характеристику – среду обитания:
- тепловодные;
- холодноводные;
- пресноводные;
- морские.
Фото 1. Королевские креветки.
Тепловодные креветки более известные, как королевские. Эта разновидность ракообразных всегда была одной из самых дорогих, ведь помимо размера (до 30 см), они отличаются высокими вкусовыми качествами. Нередко разводят их на специальных фермах, что позволяет владельцам получать неплохой доход.
Холодноводные представители семейства предпочитают средней температуры воду и отличаются от своих королевских собратьев размерами, ведь редко вырастают всего до 10 см. Пресноводные – особый вид креветок. Благодаря геологическим изменениям суши они оказались изолированными от родственников и считаются реликтовыми.
Независимо от того, где обитают тепловодные или холодноводные креветки, колебания температуры могут привести к массовой гибели ракообразных организмов. Если среда обитания неблагоприятна, личинки креветки также погибают, иногда выживают только 1-3%. Холодный температурный режим отражается и на развитии деликатесных обитателей моря – они прекращают рост, становятся вялыми, теряют активность.
Не менее важна соленость воды. Некоторые креветки, проживающие в море, для размножения отправляются искать более комфортные места. Обычно это водоемы, где морская вода смешивается с пресной.
Независимо от места проживания, рацион почти одинаков:
- мотыли;
- трубочники;
- коретры (сосущие кровь комары);
- дафнии;
- растения с мясистыми листьями;
- останки погибших рыб, улиток;
- полихеты.
Интересно! Особого внимания заслуживает размножение. У половозрелой самки (происходит это на третьем году жизни) под хвостом образуется зеленоватая слизь – это и есть яйца. Иногда они могут составлять треть массы всего тела. Самцы чувствуют феромоны, испускаемые самкой, и вступают в жестокие схватки, борясь за свою избранницу. Исход поединка ничего не решает – иногда несколько самцов взбирается на самку, чтобы оплодотворить яйца.
Креветки – основные места обитания
Океаны и моря – основная стихия креветок, но нередко их можно встретить и в соленых озерах и даже пресноводных больших реках. Для профессиональных рыболовов не является секретом, что от того, где живут эти ракообразные, зависит их размер и даже вкусовые качества. Самые ценные – те, что водятся возле самого экватора.
Наиболее богатые на креветок страны, расположенные возле самого экватора:
- Бразилия;
- Эквадор;
- Сомали;
- Кения.
Фото 2. Ловля креветок с катера.
Температура воды Тихого океана (около 28 градусов) положительно влияет на рост и развитие, поэтому для жителей теплых стран выращивание и ловля ракообразных – основной источник дохода.
Водятся креветки также в Черном море, хотя их количество не так велико, как в экваториальной полосе. Королевских представителей здесь не встретить, но и среднего размера ракообразные неплохо ценятся у гурманов. Азовская креветка привлекает сотни русских рыболовов отменным вкусом, поэтому массовые выловы понемногу уменьшают количество ракообразных в этих водах. При небольшой доле везения рыбалка заканчивается вполне удовлетворительно, особенно если правильно подобрать снасти.
Холодные воды Северного или Балтийского моря – родина холодноводных креветок. Они легко переносят температуру около 15 градусов, умудряются при этом размножаться и быстро расти. Самыми вкусными считаются представители деликатесного семейства, выловленные возле берегов Гренландии и Канадского побережья.
Бассейн реки Амур и пещерные водоемы Закавказья – родина пресноводных представителей семейства. Водится креветка и в пресных водах на Дальнем Востоке, с легкостью выдерживая суровые температурные условия.
Как поймать креветку – основные хитрости удачной рыбалки
Как ловить креветку? Отправляться на рыбалку следует вечером или даже ночью – именно в эти часы ракообразные наиболее активны. Некоторые рыболовы заранее устанавливают ловушки из сетки на креветку, что позволяет отправиться утром за деликатесным «урожаем». Среда обитания – от 50 см до полутора метров, обязательно наличие большого количества водных растений, ведь именно здесь любят прятаться ракообразные.
Фото 3. Хороший улов.
Ловля проводится разными способами, но чаще всего используется сачок или донный трал для креветок. Сетка у таких снастей должна быть мелкой, иначе поймать сачком мелких представителей семейства ракообразных будет сложно, они попросту ускользнут через крупные ячейки. Ловить креветок удобно, если снасть имеет длинную ручку и большой диаметр круга, это позволит рыболову приложить меньше усилий и упростит процесс.
Жить креветки предпочитают в местах с большим количеством водорослей. Применение трала в таких местах и немного знаний о секретах удачной рыбалки порадуют немалым уловом. Тянуть трал нужно только против течения, если оно меняется – разворачиваться и двигаться дальше. В дневные часы количество деликатесных экземпляров может не порадовать, но если вооружиться мощным фонарем и отправиться на рыбалку ночью, то результат непременно превысит все ожидания.
Применение сачка более простое – вооружившись нехитрой снастью, нужно обходить подводные камни, водя вокруг них самодельным или покупным приспособлением. Здесь тоже можно использовать фонарь, привлекая ярким светом любопытных обитателей моря.
Важно! Черноморские рыболовы придумали интересный способ ловли. Утром они вооружаются несколькими сачками, в каждом из которых лежит по кусочку мяса (обязательно с «душком»). Достаточно воспользоваться лодкой, и у скалистых берегов опустить в воду сачок, чтобы через полчаса извлечь его переполненным деликатесным продуктом.
Не следует забывать и об ограничениях на вылов деликатесных ракообразных. Во время нереста , который продолжается с первого летнего дня до последнего, лучше не искушать судьбу и отказаться от увлекательного занятия. Перед тем, как отправиться на рыбалку, рекомендуется ознакомиться с ограничениями, ведь в некоторых водоемах запрещено ловить более 2-5 кг креветок.
Независимо от профессионализма, ловля креветок – занятие приятное и незабываемое, ведь что может быть лучше, чем свежий воздух, нежные солнечные лучи и теплая вода? Даже если улов не порадовал, давайте будем просто наслаждаться самим процессом, ведь именно в этом и состоит вся прелесть рыбной ловли.